Nous avions goûté dernièrement chez Nad et Yvesvl un délicieux chili con carne. J'avais demandé à Nad de m'envoyer la recette et ce samedi, j'ai donc décidé de mettre en pratique et d'épater tout l'monde à la maison.

Il faut dire que je suis aussi douée en cuisine que je l'suis en tricot ou en jardinage. C'est bien simple, je f'rais crever une plante en plastique! Ca vous donne une idée de mes talents.

Je suis donc, mot après mot, ligne après ligne la recette de Nad et fait bien tout comme il faut.

Auparavant, j'avais envoyé ma fille faire les courses. Y avait pas grand chose sur la liste mais ça ne m'a pas empêché de me retrouver avec du hachis de porc et boeuf au lieu de hachis porc et veau, du coulis de tomate au basilic au lieu de nature, et, le pire, des haricots rouges à mettre tremper et cuire au lieu de la boîte de haricots rouges tout prêts, comme indiqué sur la liste! Ce qui me fait penser qu'au lieu de lui offrir pendant des années des cours de théâtre, de badminton et de danse, j'aurais mieux fait d'investir dans un bon ophtalmo et les lunettes ad hoc!

Bon, pas grave, je prie JMB de retourner au magasin avec pour mission de dégoter les haricots rouges dont question. Mission accomplie! Ses parents ont bien fait de lui payer des cours de guitare, l'a pas b'soin d'lunettes.

Je commence ma préparation, et tout va bien jusqu'au moment où Nad a écrit " épicer modérément". C'est quoi modérément? Moi, suis comme Greggg, je préfère excès, modération l'est pas sympa! Didju, vlà 1O minutes que j'réfléchis au-d'ssus d'la casserole, le pot dépices pour chili en mains, en me demandant combien je dois en mettre.

J'appelle JMB à l'aide:

JMBBBBBBBB, c'est quoi "avec modération"?

Attends, vais aller voir dans mon logiciel de cuisine ce qu'ils disent pour le chili

D'ac, merci mon légo, j'attends

Bon, j'ai trouvé, ils disent : 4 cuillères à soupe pour 500 g de viande

Bon, il faut tenir compte des mangeurs, Delphine aime bien épicé, JMB aime bien très épicé et moi j'aime pas épicé. En plus, j'ai 700 g de viande. Je fais un rapide calcul dans ma tête : 4 cuillères pour 500 g, heu ça fait 3 cuillères pour 700 g, vu mes critères.

Si j'mettais 3 cuillères, j'en r'mettrais 1 après si c'est trop doux

D'accord

Et vlan, je mets 3 bonnes cuillères à soupe dans ma casserole et je laisse mijoter le tout.

Une heure et demie plus tard, j'appelle tout l'monde à table :

C'est prêêêêêêt

Waouw, ça sent bon, ça change!

Purée, on devrait toujours réfléchir à deux fois avant d'avoir des enfants. Ingrate!

Je sers le riz et une copieuse louche de chili à chacun, un tit verre de vin là-d'ssus et bon app!

Delphine se lance la première et y va gaiement avec la première fourchette.

Me connaissant, je décide lâchement d'attendre que tout l'monde ait goûté avant de me lancer.Pas folle hè!

M A M A N, qu'elle articule comme elle peut.

Quoi?

Je regarde JMB, qui essaye comme il peut de se débarrasser de ce qu'il a en bouche, mais y a pas 36 solutions ; faut avaler, s'il crache, je l'frappe!

J'y vais à mon tour et goûte donc ma préparation, faite avec amour.

Ouftiiiiiiiii, crévindju, Jésus, Marie, Joseph, Ohhhh bonne mère! J'peux pas vous parler maint'nant, y a mon palais qui s'détache et mes dents qui s'barrent.

Je regarde ma fille, qui tente désespérément de me faire passer un message:

M a i s p o u r q u o i (un râle) t ' a s p a s
g o û t é (un râle) a v a n t?????????????????

Ben, parce que j'y ai pas pensé tiens! (que j'essaye de lui communiquer par télépathie, parce que j'peux pas parler).

Je risque un oeil sur JMB, scotché sur sa chaise, sage comme une image.

C'est là que j'ai compris toute la portée de son amour.

Y a comme un cri dans son regard, mais pas un cri de haine non, plutôt un appel au s'cours.

Il pleure! J'ai toujours trouvé ça attendrissant , un homme qui pleure. Y a comme une fragilité qui se dévoile, une tendresse inavouée, un lâcher prise des responsabilités qui lui incombent en tant que mâle.

Il transpire aussi. Ca c'est moins romantique, mais bon!

Il nous fallut quelques longues minutes avant de retrouver l'usage de la parole.

Vous vous rappelez cette scène dans "Les bronzés font du ski"? Mais si hein, quand ils sont attablés chez le fermier du coin et qu'ils goûtent une spécialité locale.

Ben chez nous, sam'di, c'était ça!

Je suis contente parce que, pour une fois, ma fille a mangé du pain.

Maman, j'ai pas mangé du pain, j'ai atomisé la baguette!

JMB, lui aussi, retrouve une couleur plus ou moins normale.

Tu m'as toujours dit que t'aimais bien quand c'était fort épicé!

J'avais jamais goûté ta cuisine quand j't'ai dit ça! J'aime bien quand c'est très épicé, mais épicé c'est pas ça! J'ai perdu un kilo avec la première assiette, rien qu'en transpirant!

Ben quoi, ça tombe bien, tu voulais faire régime. Pffffffff, sont jamais contents. Bon, à leur décharge, faut bien reconnaître que mon chili, y décoiffe, Hiroshima à côté,c'est un pétard mouillé.

Ma grand-mère m'a toujours dit : quand on fait ce qu'on peut, on fait ce qu'on doit.

Ben, j'ai fait c'que j'pouvais! Didju!

PS : Si vous avez des enn'mis,,j'veux bien vous préparer un chili et vous les invitez à manger. Cadeau! Pour la recette, ce sera en MP, j'veux pas être poursuivie pour homicide involontaire.

L.R.C.P.